Unsere Bisonfarm befindet sich nur ca. 3 km entfernt von der S Bahn ins Berliner Zentrum und ist damit die Anlage in unmittelbarer Nähe der deutschen Hauptstadt. Wir haben von Anfang an darauf geachtet, alles natürlich zu halten und den Tieren eine Umgebung zu schaffen, wie es ihre Vorfahren aus Kanada und den USA kannten. Selbstverständlich sind die unendlichen Weiten des „Wildes Westens“ nicht vergleichbar mit der eher begrenzten Märkischen Heide. Aber unsere im Aufbau befindliche Herde ist auch sehr viel kleiner.
Derzeit sind wir beim Aufbau der ersten Herde. 5 Kühe und ein Bulle grasen auf einem ca. 8 Hektar großen Territorium . Die Tiere sind ganzjährig auf der Wiese. Im Sommer weiden sie auf der eigens für sie angelegten Weidegrasmischung. Im Winter füttern wir Heu und Stroh zu. Es gibt keine Wachstumshormone oder andere künstliche Stoffe im Futter-alles ist 100% Natur! Das ist uns wichtig und bildet auch den Kern unserer Zucht. Wir möchten auf der einen Seite, ein Stück Heimat für diese wundervollen Tiere einrichten und auf der anderen Seite ein Fleischprodukt anbieten, was nicht den Nachfragen angepasst ist, sondern den natürlichen Abläufen unserer Tiere. Dass heißt, wenn die Tiere noch Zeit brauchen, gibt es auch kein Fleisch. Es wird erst dann geschlachtet, wenn alles so entwickelt ist, wie es die Natur vorsieht. Daher können wir auch die Schlachttermine nur kurzfristig vorher bekanntgeben.
Wir sind Mitglied im Verein „Deutscher Bisonzuchtverband e.V.“